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[高邮小吃] 高邮临泽水晶月饼

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盂城 发表于 2015-5-27 09:32:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
高邮临泽水晶月饼.jpg
江北画鱼人/图
高邮临泽水晶月饼  

       高邮临泽水晶月饼是高邮地区特产,距今已有200多年生产历史。乾隆年间,当地有一名朱金京的师傅潜心摸索,选用上等的面粉,果料、桂花、桃仁、油丁,研制出的月饼,经文火烘热后,油经糖溶,玲珑剔透,呈水晶形状,更显得酥松、香甜、口风味独特的水晶月饼。因其在天仙阁楼上加出,又名天仙阁水晶月饼。在海内外曾得大奖,中秋举杯赏月品尝水晶月饼,别具特色。中秋节期间水晶月饼在北京、上海、杭州、广州等地均有销售,并亨有盛誉。
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