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[高邮习俗] 高邮的民间风俗(简版)

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盂城 发表于 2015-5-27 09:42:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
高邮的民间风俗(简版)

        高邮属于苏中里下河地区,民间风俗很具有地方特色,质朴淳厚,多彩多姿,寄托了人的美好善良的习惯。   
   春节,农历正月是新年的第一天,俗称“过年”。凌晨开门,先放鞭炮,以示迎新。早餐吃莲子红枣汤(意为生活甜甜蜜蜜),吃圆子人(圆,“元”的谐意,一年之首,圆圆满满),大人小孩穿戴一新,到亲友家拜年,带上礼品,互相恭喜。客人上门,用水果、糖果、花生、瓜子和和烟茶招待,长辈一般给下辈“压岁钱”中、晚饭吃前一天做的饭(意为年年有余)。初二也叫“龙虎日”,夫妇到岳父母亲家拜年,各家各户也开始下走亲访友。初三、初四继续拜年,初五也吊“财神日”,早晨放鞭“抱接财神”。
   元霄灯会。正月十三上灯,十五是高潮,十六落灯。民间有“上灯圆子落灯面”。的说法。灯节期间,张灯结彩,有龙凤呈祥彩灯,有骏马奔腾高架灯,有四贤相会组灯,……千姿百态,声光电俱侍,引人入胜,各家各户也扎兔子灯、鲤鱼灯、荷花灯,小巧玲珑,技艺精湛。晚间,男女老少皆上街观灯,人山灯海,一派太平盛世的景象。   
   清明节 传统扫墓祭祀的日子,上坟扫墓,点烛敬香,烧纸叩头。各团体也集体祭扫烈士墓,献花圈,以示掉念。清明时节,春光烂漫,挑红柳绿,城里许多喜在这时出城踏青放风筝。   
   三月三庙会,三月初三是传统的踏青桃荠之日。民有“三月三,荠菜花赛特丹”之说。此外,还是汉留乡举行庙会集会的日子。   
   立夏 立夏之时,有吃青蚕豆、咸鸭蛋、茶时蛋的习俗,说是这天吃茶叶蛋可以不中暑,不坐门槛可免疰夏。   
   端午 五月初五。家家户户都心立脚点包粽子。粽子是用新鲜芦顺(和叫粽笤)包裹糯米制成,有的还掺红豆、红枣、咸肉、鲜肉、火腿、香肠等,味更鲜美。这一天午饭要喝雄黄酒和“十二红”的习俗,门上悬挂菖蒲、青艾驱灾避邪,小孩颈上挂有装着鸡、鸭蛋的彩线蛋络,手脚腕以颈项上佩有五色丝线强成的百李,头戴端午花,有“端午花,端午戴,过了端午没人爱”的说法。   
   乞巧节 七月初七,相传为牛郎织女相会之日。民间有看巧云(多变的云彩)和晚上看天空中牛郎、织女二星位置的习俗。妇女在月光下香察,置瓜果,穿针引线,乞求智巧。   
   中秋节 农历八月十五为中秋节,家家宰鸡钉鸭备酒菜。娘家要给新出稼的女儿送节礼,求婚者要带雄鹅等礼物去女方家“追节”。晚上用月饼、菱、竽头等敬月公,焚香拜月,吃团圆饭。   
   冬至 又称大冬。大冬早餐吃圆子。中午备豆腐、百页、粉丝之类素菜焚纸祭祖先。民间有“大冬大似年”之说。   
   腊八粥相传阴历腊月初八是佛祖释迦牟尼得道之日。每逢腊八极乐庵焚香送经,钟磐齐吗,取果谷成的粥作供品,同时,还向群众施粥,谓吃了此粥可以得佛祖保佑。民间腊八粥,讲究的要用桂元肉、密枣、花生米、莲子、银耳、白呆、粟子等掺合在糯米中成。   
   送灶 管灶的神为“灶老爷”。传说灶老爷要在农历十二月二十四日晚到天宫去禀报从间大事。所以,这天晚上,家家在灶龛旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,在灶前供上灶糖和灶饭,说些恭维话,让灶老爷吃甜了咀,粘住了牙,在天帝面前多说好话,福全家。送过灶,全家人坐下来吃糯米饭,家里有人未归的,也要放一双筷子,盛一碗饭,表示全家大团圆。有的新婚夫妇想生子女,也多放一双筷子,多盛一碗饭,讨个吉兆。旧时送灶日期还有“官三民四”的说法。即官家二十三日送灶,民家二十四送灶。这天,还掸尘之日,民家二十四送灶。这一天,还掸尘之日,干干净净迎新年。   
   除夕 是农历一年里的最后一天。这天家家贴春联,挂年画。晚上全家吃团圆饭,喝守岁酒,桌上丰盛的晚餐有象征吉祥如意的菜。如豌豆苗(安豆头)象征平平安安,水芹菜象征勤勤快快和路路通,若鲢鱼当天不动筷正月初五以后才吃象征年年有余。然后恭恭敬敬接灶神,全家人团聚一堂,除夕夜鞭炮声不断。
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